
昨日、ちょっと前から作ってみたいと思っていたチョコレート入り
スコーンを作ってみました。
でも、私の知っているスコーンはもっとバターの風味がして
美味しいのだけど、ホットケーキミックスで超簡単に
作ったので実際は大きめのチョコレート入りクッキーになってしまいました。
それでもまぁ自分では美味しいな、と思えたのでおやつではなく
主食風のスコーンを作りたいと思ったので、クリームチーズで
作っているサイトを探し、分量はホットケーキミックス一袋200gに
合わせて適当にクリームチーズやらマーガリンやらベーコンを
入れて作ってみて主人に味見をしてもらったら美味しいと言って
もらったので覚書としてその分量と作り方を書いておきたいと
思います。
用意するもの
ホットケーキミックス一袋(200g)
クリームチーズ(私が使ったのはkiriのバジル&ガーリック)4つ
バターっぽいマーガリン50g
牛乳50ml
ベーコン5枚くらいかな?1mmくらいに細く切っておく
私はそこに岩塩ちょっととバジルも加えました。
オーブンを余熱で190度に温めておきます。
ボールにホットケーキミックスを一袋入れる。(ふるったりしなくてよい)
計ったバターもしくはマーガリン50gとkiriのクリームチーズを
そこへ入れ、すり混ぜる。マーガリンやクリームチーズが細かくなるまで。
(この時点ではパラパラです)
ベーコンを入れ、牛乳を入れてまとめます。
粉っぽさがなくなるまでまとめます。
クッキングシートの上でまるーく伸ばし(大きさは自由)
6等分します。
オーブンで190度で16分焼きます。
出来上がりーー。
時間にして一時間もかからずに作れるし多分他の材料でも
出来ると思うのでこれからも色々挑戦していきたいと思っています。
今期のドラマ。
草なぎくんのドラマはパスしています。
医療ドラマ自体好きじゃないので、もうそこから拒否。
草なぎくんはもっと突き詰めた感じの役が似合うと思うのですが・・・
月曜日の「鍵のかかった部屋」思いもかけず面白かったです。
大野くんの滑舌が悪いのがちょっと気になりますが
(早口で何を言っているのか解らない・・・)
あのオタクっぽい所がいいなーと思います。
多分このドラマは見続けると思います。
木曜日の「カエルの王女さま」設定がベタベタなのですが
でもそこが面白いし、歌が主体になっているのがいいです。
見ていて元気が出るドラマだと思うのでこれも見続けようと思っています。
大島優子はやっぱり演技がうまいなぁ〜と単純に思います。
土曜日の「三毛猫ホームズ」は録画してあれども、まだ見ていません。
日曜日の「ATARU」これはちょっと微妙・・・
今後の展開によっては見なくなる可能性もあります。
中居くんのことはあまり好きではないのと、彼の事件の関わり方が
ちょっと不自然かな?と思います。
欲しいだけの情報を的確に教えられる所もちょっと出来すぎだし・・・。
それよりも今見ている韓国ドラマの
「トキメキ、恋するセンチョリ村」が面白いです。
日本のドラマも20話くらいあればもっと深く面白いドラマが
作れるのかもしれません。
そう出来ない理由がいろいろあるのかもしれませんが。
当分はスコーン作りとイラストを頑張りたいと思っています。